港で水揚げしたばかりの新鮮なイカを使用し、腹わたを使わずに仕上げた、対馬ならではの塩辛です。 生臭さやクセがなく、どなたでも食べやすい澄んだ味わいが特長です。 獲れたてのスルメイカを、釜炊きで仕上げた焼き塩と、島で育った柚子で丁寧に味付け。 イカ本来のやさしい甘みと、柚子の爽やかな香りが調和した、上品で後味のよい塩辛に仕上げました。 調味に頼らず、素材の良さを引き出した一品。 お酒のお供にはもちろん、食卓を少し贅沢にしたいときにもおすすめです。 ----- • 商品名：塩辛（柚子塩） • 内容量：90g • 原材料名：いか（対馬産） • 原料原産地：対馬東沖産 • 加工地：長崎県対馬市豊玉町曽1058-2 • 賞味期限：冷凍3か月（-18℃以下）／解凍後冷蔵3日 • 保存方法：冷凍保存 • アレルギー表示：いか • 配送方法：冷凍 • 製造者：位之端船団（第十八海王丸）

新鮮なヤリイカを、自家製の醤油ダレに漬け込み、じっくりと旨味を引き出した沖漬けです。 イカの甘みと、醤油のコクが程よく絡み合い、箸が進む味わいに仕上げました。 ご飯のお供にはもちろん、お酒のおつまみにも相性抜群。 漁師の知恵と経験が息づく、素朴ながらも満足感のある一品です。 シンプルだからこそ、素材の良さが際立つ味わいをお楽しみください。 ----- • 商品名：沖漬け • 内容量：90g • 原材料名：いか（対馬産） • 原料原産地：対馬東沖産 • 加工地：長崎県対馬市豊玉町曽1058-2 • 賞味期限：冷凍3か月（-18℃以下）／解凍後冷蔵3日 • 保存方法：冷凍保存 • アレルギー表示：いか • 配送方法：冷凍 • 製造者：位之端船団（第十八海王丸）

新鮮なヤリイカを使用し、腹わたを一切使わず、ミネラル豊富な焼き塩のみでやさしく仕上げた塩辛です。 一般的な塩辛に比べ、生臭さやクセがなく、イカそのものの旨味と甘みをまっすぐに感じられます。 口に含むと、まるで熟成させた刺身のような、とろりとした食感と奥行きのある味わい。 塩味は控えめで、噛むほどにイカの滋味がじんわりと広がります。 素材の良さを知る方にこそ味わっていただきたい、上質で贅沢な塩辛です。 ----- • 商品名：塩辛（うすしお） • 内容量：90g • 原材料名：いか（対馬産） • 原料原産地：対馬東沖産 • 加工地：長崎県対馬市豊玉町曽1058-2 • 賞味期限：冷凍3か月（-18℃以下）／解凍後冷蔵3日 • 保存方法：冷凍保存 • アレルギー表示：いか • 配送方法：冷凍 • 製造者：位之端船団（第十八海王丸）

対馬産 するめいか 一夜干し 対馬東沖で水揚げした新鮮なするめいかを丁寧に下処理し、潮風にさらして一夜干しに仕上げました。 グリルやフライパンで軽く炙るだけで、香ばしい香りが立ちのぼり、焼き上がりは身がふっくら。 噛むほどに、いか本来の濃厚な旨味とやわらかな甘みが広がります。 晩酌のお供や、ご家族で囲む食卓の一品に。 対馬の海が育んだ海の幸を、ぜひご堪能ください。 ----- • 商品名：するめイカ 一夜干し • 内容量：1 枚 • 原材料名：いか（対馬産） • 原料原産地：対馬東沖産 • 加工地：長崎県対馬市豊玉町曽1058-2 • 賞味期限：冷凍3か月（-18℃以下）／解凍後冷蔵3日 • 保存方法：冷凍保存 • アレルギー表示：いか • 配送方法：冷凍 • 製造者：位之端船団（第十八海王丸）

対馬産 ケンサキイカ（刺身用） 対馬近海で水揚げした新鮮なけんさきいかを、刺身用に丁寧に仕立て、急速冷凍しています。 透明感のある身は、やわらかく上品な口あたり。 ひと口ごとに、けんさきいか特有の上質な甘みと、繊細な旨味が広がります。 真空袋のままボウルに入れ、流水で約5分ほど解凍してください。 対馬の海が育んだ、とろけるような美味しさをぜひご家庭でご堪能ください。 お刺身はもちろん、天ぷらやフライ、バター焼きなどでもおいしく頂けます。 ----- • 商品名：ケンサキイカ刺身用 • 内容量：1 杯 • 原材料名：いか（対馬産） • 原料原産地：対馬東沖産 • 加工地：長崎県対馬市豊玉町曽1058-2 • 賞味期限：冷凍3か月（-18℃以下）／解凍後冷蔵3日 • 保存方法：冷凍保存 • アレルギー表示：いか • 配送方法：冷凍 • 製造者：位之端船団（第十八海王丸）

いかの子（いかの卵巣） いか一杯からわずかしか取れない、希少な部位「いかの子」は、 一般にはあまり流通しない“幻の珍味”です。 解凍後は軽く水洗いをし、沸騰したお湯に入れて弱火で約5分ほど茹でてください。 もちもちとした弾力と、とろけるような口あたりをお楽しみいただけます。 おすすめは酢味噌和え。 上品な甘みが引き立ち、格別の味わいです。 塩茹でや、醤油でやさしく炊いても美味しくお召し上がりいただけます。 丁寧に下処理を施し、急速冷凍でお届けします。 必ず加熱してお召し上がりください。 ※ただいま入荷待ちです。 ----- • 商品名：いかの子 • 内容量：300g • 原材料名：いか（対馬産） • 原料原産地：対馬東沖産 • 加工地：長崎県対馬市豊玉町曽1058-2 • 賞味期限：冷凍3か月（-18℃以下）／解凍後冷蔵3日 • 保存方法：冷凍保存 • アレルギー表示：いか • 配送方法：冷凍 • 製造者：位之端船団（第十八海王丸）