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無添加のしイカ
¥1,500
天日と潮風が作った無添加のしイカ 天日干ししたスルメをふっくらと焼き上げ、イカの形そのままに丁寧に延ばしました。塩や醤油などの味付けは一切せず、イカ本来の素朴な旨味を生かした逸品。自然の恵みと手間ひまが育んだ濃厚な旨味と甘みが、噛めば噛むほど広がります。 そのまま手でちぎってお召し上がりいただけます。 ----- • 商品名:のしいか • 内容量:2枚 • 原材料名:いか(対馬産) • 原料原産地:対馬東沖産 • 加工地:長崎県対馬市豊玉町曽1058-2 • 賞味期限:常温3ヶ月 • 保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください • アレルギー表示:いか • 配送方法:常温または冷凍 • 製造者:位之端船団(第十八海王丸) <栄養成分表示>(100gあたり) エネルギー337kcal、タンパク質36.1g、脂質4.6g、炭水化物36.1g、食塩相当量5.3g
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塩辛(柚子塩)
¥1,000
港で水揚げしたばかりの新鮮なイカを使用し、腹わたを使わずに仕上げた、対馬ならではの塩辛です。 生臭さやクセがなく、どなたでも食べやすい澄んだ味わいが特長です。 獲れたてのスルメイカを、釜炊きで仕上げた焼き塩と、島で育った柚子で丁寧に味付け。 イカ本来のやさしい甘みと、柚子の爽やかな香りが調和した、上品で後味のよい塩辛に仕上げました。 調味に頼らず、素材の良さを引き出した一品。 お酒のお供にはもちろん、食卓を少し贅沢にしたいときにもおすすめです。 ----- • 商品名:塩辛(柚子塩) • 内容量:90g • 原材料名:いか(対馬産) • 原料原産地:対馬東沖産 • 加工地:長崎県対馬市豊玉町曽1058-2 • 賞味期限:冷凍3か月(-18℃以下)/解凍後冷蔵3日 • 保存方法:冷凍保存 • アレルギー表示:いか • 配送方法:冷凍 • 製造者:位之端船団(第十八海王丸)
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沖漬け
¥1,200
新鮮なヤリイカを、自家製の醤油ダレに漬け込み、じっくりと旨味を引き出した沖漬けです。 イカの甘みと、醤油のコクが程よく絡み合い、箸が進む味わいに仕上げました。 ご飯のお供にはもちろん、お酒のおつまみにも相性抜群。 漁師の知恵と経験が息づく、素朴ながらも満足感のある一品です。 シンプルだからこそ、素材の良さが際立つ味わいをお楽しみください。 ----- • 商品名:沖漬け • 内容量:90g • 原材料名:いか(対馬産) • 原料原産地:対馬東沖産 • 加工地:長崎県対馬市豊玉町曽1058-2 • 賞味期限:冷凍3か月(-18℃以下)/解凍後冷蔵3日 • 保存方法:冷凍保存 • アレルギー表示:いか • 配送方法:冷凍 • 製造者:位之端船団(第十八海王丸)
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塩辛(うすしお)
¥1,200
新鮮なヤリイカを使用し、腹わたを一切使わず、ミネラル豊富な焼き塩のみでやさしく仕上げた塩辛です。 一般的な塩辛に比べ、生臭さやクセがなく、イカそのものの旨味と甘みをまっすぐに感じられます。 口に含むと、まるで熟成させた刺身のような、とろりとした食感と奥行きのある味わい。 塩味は控えめで、噛むほどにイカの滋味がじんわりと広がります。 素材の良さを知る方にこそ味わっていただきたい、上質で贅沢な塩辛です。 ----- • 商品名:塩辛(うすしお) • 内容量:90g • 原材料名:いか(対馬産) • 原料原産地:対馬東沖産 • 加工地:長崎県対馬市豊玉町曽1058-2 • 賞味期限:冷凍3か月(-18℃以下)/解凍後冷蔵3日 • 保存方法:冷凍保存 • アレルギー表示:いか • 配送方法:冷凍 • 製造者:位之端船団(第十八海王丸)
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するめイカ 一夜干し
¥800
対馬産 するめいか 一夜干し 対馬東沖で水揚げした新鮮なするめいかを丁寧に下処理し、潮風にさらして一夜干しに仕上げました。 グリルやフライパンで軽く炙るだけで、香ばしい香りが立ちのぼり、焼き上がりは身がふっくら。 噛むほどに、いか本来の濃厚な旨味とやわらかな甘みが広がります。 晩酌のお供や、ご家族で囲む食卓の一品に。 対馬の海が育んだ海の幸を、ぜひご堪能ください。 ----- • 商品名:するめイカ 一夜干し • 内容量:1 枚 • 原材料名:いか(対馬産) • 原料原産地:対馬東沖産 • 加工地:長崎県対馬市豊玉町曽1058-2 • 賞味期限:冷凍3か月(-18℃以下)/解凍後冷蔵3日 • 保存方法:冷凍保存 • アレルギー表示:いか • 配送方法:冷凍 • 製造者:位之端船団(第十八海王丸)
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ケンサキイカ 刺身用
¥1,400
対馬産 ケンサキイカ(刺身用) 対馬近海で水揚げした新鮮なけんさきいかを、刺身用に丁寧に仕立て、急速冷凍しています。 透明感のある身は、やわらかく上品な口あたり。 ひと口ごとに、けんさきいか特有の上質な甘みと、繊細な旨味が広がります。 真空袋のままボウルに入れ、流水で約5分ほど解凍してください。 対馬の海が育んだ、とろけるような美味しさをぜひご家庭でご堪能ください。 お刺身はもちろん、天ぷらやフライ、バター焼きなどでもおいしく頂けます。 ----- • 商品名:ケンサキイカ刺身用 • 内容量:1 杯 • 原材料名:いか(対馬産) • 原料原産地:対馬東沖産 • 加工地:長崎県対馬市豊玉町曽1058-2 • 賞味期限:冷凍3か月(-18℃以下)/解凍後冷蔵3日 • 保存方法:冷凍保存 • アレルギー表示:いか • 配送方法:冷凍 • 製造者:位之端船団(第十八海王丸)
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さきいか(小袋)
¥600
天日干ししたスルメを香ばしく焼き上げ、やわらかく延ばしたのしイカを、食べやすい大きさに丁寧に割きました。 塩や醤油などの味付けは一切せず、イカ本来の素朴で奥深い旨味をそのままに。噛むほどに広がる濃厚な甘みと香ばしさが、静かに余韻を残します。 小袋入りで、開けてすぐにそのままお楽しみいただけます。 お酒のお供にはもちろん、おやつや、ちょっとした手土産にもおすすめです。 ----- • 商品名:さきいか(小袋) • 内容量:15g • 原材料名:いか(対馬産) • 原料原産地:対馬東沖産 • 加工地:長崎県対馬市豊玉町曽1058-2 • 賞味期限:常温3ヶ月 • 保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください • アレルギー表示:いか • 配送方法:常温または冷凍 • 製造者:位之端船団(第十八海王丸) <栄養成分表示>(100gあたり) エネルギー337kcal、タンパク質36.1g、脂質4.6g、炭水化物36.1g、食塩相当量5.3g
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さきいかゲソ(小袋)
¥500
天日干ししたスルメを香ばしく焼き上げ、旨味の詰まったゲソ部分だけを食べやすく割いて小袋にしました。 塩や醤油などの味付けは一切せず、イカ本来の力強い旨味をそのままに。 身よりも繊維がしっかりとしたゲソは、噛むほどに濃厚な甘みと香ばしさがじんわりと広がります。 ほどよい噛みごたえは、お酒のお供にぴったり。 通好みの味わいを、どうぞお楽しみください。 ----- • 商品名:さきいかゲソ(小袋) • 内容量:ゲソ2枚入り • 原材料名:いか(対馬産) • 原料原産地:対馬東沖産 • 加工地:長崎県対馬市豊玉町曽1058-2 • 賞味期限:常温3ヶ月 • 保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください • アレルギー表示:いか • 配送方法:常温または冷凍 • 製造者:位之端船団(第十八海王丸) <栄養成分表示>(100gあたり) エネルギー337kcal、タンパク質36.1g、脂質4.6g、炭水化物36.1g、食塩相当量5.3g
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いかの子
¥1,200
SOLD OUT
いかの子(いかの卵巣) いか一杯からわずかしか取れない、希少な部位「いかの子」は、 一般にはあまり流通しない“幻の珍味”です。 解凍後は軽く水洗いをし、沸騰したお湯に入れて弱火で約5分ほど茹でてください。 もちもちとした弾力と、とろけるような口あたりをお楽しみいただけます。 おすすめは酢味噌和え。 上品な甘みが引き立ち、格別の味わいです。 塩茹でや、醤油でやさしく炊いても美味しくお召し上がりいただけます。 丁寧に下処理を施し、急速冷凍でお届けします。 必ず加熱してお召し上がりください。 ※ただいま入荷待ちです。 ----- • 商品名:いかの子 • 内容量:300g • 原材料名:いか(対馬産) • 原料原産地:対馬東沖産 • 加工地:長崎県対馬市豊玉町曽1058-2 • 賞味期限:冷凍3か月(-18℃以下)/解凍後冷蔵3日 • 保存方法:冷凍保存 • アレルギー表示:いか • 配送方法:冷凍 • 製造者:位之端船団(第十八海王丸)
